브로콜리, 제대로 알고 먹자! 효능, 영양 성분, 부작용, 맛있는 요리법까지!슈퍼푸드의 대명사, 브로콜리. 짙은 녹색만큼이나 풍부한 영양소를 자랑하는 브로콜리는 효능 또한 다양하여 많은 사람들에게 사랑받는 채소입니다. 하지만 브로콜리의 영양 성분과 부작용에 대해 제대로 알고 먹는 사람은 얼마나 될까요? 오늘은 브로콜리에 대한 모든 것을 파헤쳐 보고, 맛있는 요리법까지 알아보도록 하겠습니다.1. 브로콜리, 넌 누구니?브로콜리는 지중해 동부 연안이 원산지인 십자화과 채소입니다. 양배추의 변종으로, 꽃봉오리 부분을 식용하는 것이 특징입니다. 특유의 쌉쌀한 맛과 아삭한 식감으로 샐러드부터 볶음, 구이, 수프까지 다양한 요리에 활용됩니다. 2. 브로콜리의 놀라운 효능브로콜리는 '슈퍼푸드'라는 별명에 걸맞게 다양..
