101살까지 짱짱하게

달콤한 유혹, 고구마! 효능, 부작용, 영양성분, 맛있게 먹는 법 대공개!가을 하면 떠오르는 간식, 바로 달콤한 고구마죠! 호박고구마, 밤고구마, 베니하루카 등 다양한 종류의 고구마는 맛도 좋지만 영양 만점에 건강에도 좋은 식품입니다. 오늘은 고구마의 효능과 부작용, 영양성분, 그리고 맛있게 먹는 법까지 꼼꼼하게 알려드릴게요. 1. 고구마, 넌 누구니? 고구마는 메꽃과에 속하는 여러해살이풀로, 뿌리에 전분이 많이 저장되어 우리에게 친숙한 식량 작물입니다. 원산지는 멕시코 또는 중앙아메리카로 알려져 있으며, 17세기경 중국을 거쳐 우리나라에 전래되었다고 합니다. 특히 조선시대에는 흉년이 들었을 때 백성들의 굶주림을 달래주는 구황작물로 큰 역할을 했다고 하네요.  2. 고구마의 효능, 알고 먹으면 더 좋다!..

브로콜리, 제대로 알고 먹자! 효능, 영양 성분, 부작용, 맛있는 요리법까지!슈퍼푸드의 대명사, 브로콜리.  짙은 녹색만큼이나 풍부한 영양소를 자랑하는 브로콜리는 효능 또한 다양하여 많은 사람들에게 사랑받는 채소입니다. 하지만 브로콜리의 영양 성분과 부작용에 대해 제대로 알고 먹는 사람은 얼마나 될까요? 오늘은 브로콜리에 대한 모든 것을 파헤쳐 보고, 맛있는 요리법까지 알아보도록 하겠습니다.1. 브로콜리, 넌 누구니?브로콜리는 지중해 동부 연안이 원산지인 십자화과 채소입니다. 양배추의 변종으로, 꽃봉오리 부분을 식용하는 것이 특징입니다. 특유의 쌉쌀한 맛과 아삭한 식감으로 샐러드부터 볶음, 구이, 수프까지 다양한 요리에 활용됩니다. 2. 브로콜리의 놀라운 효능브로콜리는 '슈퍼푸드'라는 별명에 걸맞게 다양..

계란(달걀) 노른자 영양성분, 부작용, 하루 권장량! 왜 많이 먹지 말라고 하는 걸까요? 안녕하세요!  아침 식사로 계란 프라이 즐겨 드시나요? 저는 노른자 톡 터뜨려서 밥에 비벼 먹는 걸 정말 좋아하는데요, "계란 노른자는 콜레스테롤 폭탄이니까 많이 먹으면 안 돼!" 라는 말, 한 번쯤 들어보셨죠? 하지만 콜레스테롤 때문에 노른자를 멀리하기엔, 노른자에는 우리 몸에 좋은 영양소가 너무나도 많답니다!  오늘은 계란 노른자에 대해 낱낱이 파헤쳐 보고, 부작용과 하루 권장량까지 꼼꼼하게 알려드릴게요. 노른자 속 영양 보물창고 탐험! 계란(달걀) 노른자는 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 필수 영양소가 풍부하게 들어있는 영양 만점 식품이에요. 특히 눈 건강에 좋은 루테인, 제아잔틴  뇌 기능 개선을 돕는 콜..

파프리카 & 피망: 쌍둥이처럼 닮았지만, 속은 달라요!  영양, 칼로리, 보관법까지 낱낱이 파헤치기! 안녕하세요, 여러분! 오늘은 냉장고 속에서 흔히 볼 수 있는 알록달록 예쁜 채소, 파프리카와 피망에 대해 이야기해보려고 해요. 둘 다 비슷하게 생겨서 헷갈리기도 하고, 어떤 차이가 있는지 궁금하셨죠? 지금부터 쌍둥이처럼 닮은 듯 다른 파프리카와 피망의 매력을 탐구해보고, 맛있고 건강하게 즐기는 방법까지 알아보도록 할게요! 쌍둥이? NO! 파프리카와 피망, 이렇게 달라요!파프리카와 피망은 둘 다 '고추'의 한 종류라는 사실, 알고 계셨나요?  둘은 같은 가족이지만, 품종과 재배 방식에 따라 맛, 식감, 영양 성분 등에서 차이를 보인답니다. 쌍둥이처럼 닮은 듯 다른 파프리카와 피망의 차이점을 하나씩 살펴볼까..